Pala

Pala

Tanaman pala (Myristica fragan Haitt) merupakan salah satu tanaman rempah-rempah asli Indonesia yang daerah produksinya tersebar dari Kepulauan Maluku, Sulawesi Utara, Sumatera Barat, Aceh, dan Papua. Buah pala mempunyai daging buah yang keras, berwarna keputih-putihan, mengandung getah putih, dan rasanya kelat. Diameter buah pala bervarisi antara 3 cm hingga 9 cm. Daging buah pala merupakan komponen terbesar dari buah pala segar yaitu sebesar 83,3%, dibanding fuli 3,22%, tempurung biji 3,94%, dan daging biji 9,54%.

Hampi semua bagian dari buah pala (kulit, daging, biji pala hingga bunganya) mengandung zat-zat yang dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan manusia diantaranya :

  • Buah pala mengandung zat-zat : minyak terbang (myristin, pinen, kamfen (zat membius), dipenten, pinen safrol, eugenol, iso-eugenol, alkohol), gliseda (asam-miristinat, asam-oleat, borneol, giraniol), protein, lemak, pati gula, vitamin A, B1 dan C.
  • Dari bijinya sangat tinggi kandungan minyak atsiri, saponin, miristisin, elemisi, enzim lipase, pektin, lemonena dan asam oleanolat.
  • Sedangkan fuli atau bunga pala mengandung minyak atsiri, zat samak dan zat pati.

Pada umumnya pala dipergunakan sebagai bumbu dapur, bahan pembuatan permen, penyedap kue/roti, minuman penyegar, bahan membuat balsem, serta juga ddapat dipergunakan sebagai bahan campuran pembuatan obat atau jamu tradisional.

Dalam industri obat-obatan, buah pala memiliki beragam khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Beberapa khasiat dari buah pala diantaranya adalah :

  • Sebagai obat pelepas kelebihan gas di usus dan sebagai obat perut.
  • Sebagai obat mencret.
  • Untuk mengobati diare, muntah, dan mual.
  • Meningkatkan daya cerna dan selera makan.
  • Getah segar yang berwarna kehijau-hijauan dari buahnya (beserta air) dipakai sebagai obat kumur untuk mengobati sariawan.
  • Sabun Pala beguna untuk mengobati encok.
  • Untuk mengobati sakit histeri, dan penyakit sulit tidur.

 

Pala Bubuk

Pala

Pala bubuk yang diproduksi oleh Hasil PD. Tjandra Jaya diperoleh dari biji pala utuh KW 1 tanpa kulit dan tanpa menggunakan bahan campuran lainnya. Pala bubuk kami diproses dengan higienis, sehingga hasil/aroma yang diperoleh lebih baik dan lebih kuat.

Pala bubuk ini sangat cocok untuk digunakan sebagai bumbu pada makanan, masakan, dll.

Pala Bubuk

  • Ukuran : Halus – Mesh 30-40

  • Warna : Coklat – Coklat Tua*
  • Kualitas : Murni – Tanpa Campuran & Pewarna
  • Packing : 25 kg/zak

* Gambar hanyalah ilustrasi. Kemiripan warna dengan gambar adalah 80%.

Silahkan menghubungi kami melalui inquiry untuk detail lebih lanjut.


 
 

Hasil Pencarian Untuk :

gambar bumbu palamembuat pala bubukbumbu dapur palaapa itu buah pala sebagai bumbu masakpala bumbupabrik buah palaPabrik palapala segar Indonesiapd hasil tjandra jaya lada bubuk/produden serbuk biji palaadas pala kemasankemasan palagambar dari bubuk buah palagambar buah pala untuk bumbu masakancontoh pwngemasan bumbu palabumbu pala bubukbumbu masak palabuah pala bubuk kemasanwww pabrik buah pala

Tinggalkan Pesan/Komentar Anda:

4 Responses »

  1. apakah ada pala bubuk yg sdh dalam kemasan gram ?

  2. Maaf Pak, kami tidak menjual pala dengan kemasan gram. Jika anda ingin membeli pala dengan kemasan yang lebih kecil, anda bisa menghubungi partner kami di Yutakachi.com.

  3. pak bisa minta price dari bumbu empah2 bubuk dan brp min odernya TQ

  4. @Wimen : Bisa Pak, Silahkan mengisi form inquiry untuk permintaan price list bumbu-bumbu yang Bapak butuhkan. Thx.