Jahe

by

Jahe

Jahe (Zingiber officinale), adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Jahe ini berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas pada jahe disebabkan senyawa keton bernama zingeron.

Penggunaan jahe ini sangat luas, diantaranya dipakai untuk :

  • Sebagai bumbu masak, jahe juga dapat dimakan sebagai lalaban, diolah menjadi asinan dan acar.

  • Pemberi aroma dan rasa pada makanan seperti roti

  • Kembang gula

  • Berbagai minuman

  • Jahe juga digunakan dalam industri obat, minyak wangi dan jamu tradisional.

  • Karena dapat memberi efek rasa panas dalam perut, maka jahe juga digunakan sebagai bahan minuman seperti bandrek, sekoteng dan sirup.

Selain dipergunakan untuk berbagai macam kegunaan diatas, masih banyak manfaat jahe yang lain seperti:

  1. Jahe juga berkhasiat sebagai anti mual dan dapat digunakan para ibu hamil mengurangi morning sickness.

  2. Jahe mengandung dua enzim pencernaan yang penting dalam membantu tubuh mencerna dan menyerap makanan. Pertama, lipase yang berfungsi memecah lemak dan kedua adalah protease yang berfungsi memecah protein.

  3. Membuat lambung menjadi nyaman, dan membantu mengeluarkan angin. Bisa meringankan kram perut saat menstruasi atau kram akibat terlalu banyak mengkonsumsi makanan berlemak.

  4. Menurunkan tekanan darah. Karena jahe dapat merangsang pelepasan hormon adrenalin dan memperlebar pembuluh darah, kibatnya darah mengalir lebih cepat dan lancar dan memperingan kerja jantung memompa darah.

  5. Gingerol pada jahe bersifat antikoagulan, yaitu mencegah penggumpalan darah. Jadi mencegah tersumbatnya pembuluh darah, penyebab utama stroke dan serangan jantung. Gingerol juga diduga membantu menurunkan kadar kolesterol.

  6. Selain itu jahe juga dapat membantu tubuh melawan pilek dan flu. Jahe mengandung antioksidan yang membantu menetralkan efek merusak yang disebabkan oleh radikal bebas di dalam tubuh.

Pada Jahe ditemukan sekurangnya mengandung 19 komponen bio-aktif yang berguna bagi tubuh. Senyawa kimia yang terdapat pada jahe antaralain :  minyak atsiri yang terdiri dari senyawa-senyawa seskuiterpen, zingiberen, bisabolena, zingeron, oleoresin, kamfena, limonen, borneol, sineol, sitral, zingiberal dan felandren.  Di samping itu, terdapat juga sagaol, gingerol, pati, damar, asam-asam organik seperti asam malat dan asam oksalat, Vitamin A, B, dan C, senyawa- senyawa flavonoid dan polifenol.

Jahe Bubuk

 Jahe Bubuk

 PD. Hasil Tjandra Jaya memproduksi jahe bubuk dengan menggunakan jahe asli tanpa bahan campuran apapun. Jahe bubuk ini pada umumnya dipergunakan untuk keperluan farmasi, bahan untuk membuat minuman jahe, kopi jahe, bumbu dapur, dan juga sebagai bahan pembuatan jamu.

Jahe Bubuk

  • Ukuran : Halus – Mesh 100

  • Warna : Kuning Kecoklatan-Coklat Kekuningan* -Tergantung dari bahan jahe yang dipergunakan
  • Kualitas : Murni – Tanpa Pewarna – Tanpa Bahan Campuran Lain
  • Packing : 25 kg/zak polos (sesuai dengan permintaan)

* Gambar hanyalah ilustrasi. Kemiripan warna dengan gambar adalah 80%.

Silahkan menghubungi kami melalui inquiry untuk detail lebih lanjut.

46 thoughts on “Jahe”

  1. Tolong info, berapa harga per Kg semua jenis produk tepung, saya mau mencoba jual di Sulawesi Barat , mudah-mudahan cocok dan menguntungkan. Saya tunggu jawabannya di e-mail saya. trims.

  3. harap di kirimkan harga dari semua jenis herbal yang anda jual, untuk harga reseller. terima kasih atas kerja samanya .

  21. Selamat siang..
    Mohon di infokan harga produk nya..terutama bubuk jahe nya..utk pemesanan apa ada minimal pembeliannya…tq

  23. minimum order berapa ya untuk bubuk jahe nya,mohon info besrta harga nya
    terima kasih

    note.
    ini untuk di konsumsi sendiri, bukan untuk usaha

  25. Mohon dikirimkan ke email price list untuk semua produk bubuk nya.

    Saya untuk supply daerah Jabodetabek.

    Thanks,

Leave a Comment