keningar

Kayu Manis atau Cinnamomum Mindanaense Elmer sejak dulu telah dikenal dan dimanfaatkan oleh masyarakat luas sebagai bumbu dapur, bumbu penyedap masakan, bahan pembuatan jamu serta bahan pembuatan kue, dengan menggunakan batang kulitnya yang kemudian dikeringkan. Kulit kayu manis dan hasil olahannya banyak digunakan dalam industri makanan, minuman, farmasi, kosmetika, dan rokok.